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菜谱--韭菜炒花生芽

  • 分类:花生芽百科
  • 作者:长沙正发农业
  • 来源:
  • 发布时间:2019-11-08 21:10
  • 访问量:45

【概要描述】

菜谱--韭菜炒花生芽

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  • 作者:长沙正发农业
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韭菜炒花生芽

 
 
 

特点: 白绿相间,脆嫩清香

原料:花生芽 250克,韭菜150克,熟猪肉50克,盐3克,料酒10克,香油15克。

做法:

1、 将花生芽去掉两端,洗净后放入沸水锅内稍烫,捞出用冷水过凉,沥净水分;韭菜择洗干净,切成4厘米长的段。

2、炒锅置火上,放入熟猪油30克烧热,放入花生芽煸炒2分钟,加上盐、料酒和香油炒匀,出锅待用

3、净锅放熟猪肉20克,复置旺火上烧热,放入韭菜段爆炒片刻,放入炒好的花生芽,迅速炒拌均匀,出锅装盆即成。

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